دانش
اموزان از كاربرگ براي ديدن اقيانوس ها ي جهان استفاده مي كنند.
اهداف:
مقايسه حالتهاي آبي مواد
كشف يك يون
لغات:
پيوند
كووالانسي
حل شدن
آب
شيرين
يون
پيوند يوني
آب
شور
حلال
مواد:
كار برگ
زمينه:
آب
مايعي شفاف ، بي بو و بي مزه است . و سه حالت ماده به شكل يخ ، بخار و آب
را نشان مي دهد . شكلي كه آب را به خود مي گيرد تا حدود زيادي به دما
بستگي دارد. در دماهاي پايين مولكول ها زياد حركت نمي كنند و يك ساختار
بلوري سفت و محكم يك ساختار بزرگتر در حالت مايع و يك ساختار خيلي باز در
حالت در حالت گازي را تشكيل مي دهند .
آب
ظرفيت گرمايي بالايي را دارد به اين معني كه مي تواند مقدار زيادي گرما
را جذب كند بدون اينكه بيش از اندازه داغ شود. اين مطلب اقيانوسها را به
يك مخزن بزرگ گرما تبديل مي كند كه در تعيين الگوي آب و هوايي جهان تاثير
مي گذارد .
دانش
آموزان بايد از هفته پيش اين مطلب را به خاطر داشته باشند كه هيدروژن و
اكسيژن با يكديگر پيوند تشكيل مي دهند . اين پيوند بسيار قوي است و پيوند
كووالانسي ناميده مي شود اين پيوند به اين دليل قوي است كه آب يك حلال
جهاني است و اين مطلب باعث مي شود كه چيزهاي زيادي در آب حل شوند. آب نوع
خاصي از پيوند كووالانسي به نام پيوند هيدروژني است نمك ها به عبارت
ديگر ضعيف هستند و به راحتي در آب تجزيه مي شوند و اين يك پيوند يوني
ناميده مي شود .
تجزيه
نمك در آب موجب مي شود كه آب يونهاي آن نمك را بگيرد . مثلا نمك طعام
كلريد سديم
Nacl
است . وقتي كه در آب حل مي شود تبديل به يك يون مثبت سديم‹Na
› و يك يون منفي كلر‹CL›
مي شود . حل شدن به معني شكستن و تجزيه تركيبات و تبديل شدن به عنصر نيست
. در اين مورد سديم دوباره در آب فعال مي شود و گاز كلر گازي خطرناك و
كشنده است .
استفاده
صحيح اصطلاحات از آبتدا براي دانش آموزان نكته مهمي است و به اين ترتيب
آنها بعداَ با مشكل مواجه نخواهند شد.
روش
کار:
1-پيوند يوني و كووالانسي را به عنوان راهي كه توسط آن تركيبات مختلف به
يكديگر پيوند مي خورند معرفي كنيد. پيوند كووالانسي محكم تر از پيوند
يوني است . از دانش آموزان بخواهيد روي يك كاربرگ بنويسند كه پيوند كه
پيوند كووالانسي قوي و پيوند يوني ضعيف است يا اينكه به اندازه پيوند
كووالانسي قوي نيست . مي توانيد از آنها بخواهيد كه اين جمله را به راحتي
شعر گونه بنويسند . «مولكول هاي آب توسط چسبي محكم به هم چسبيده اند» «
نمكها ضعيف اند بنا بر اين به راحتي تجزيه مي شوند »
2-از
دانش آموزان بخواهيد روي كاربرگ يك مولكول آب رسم كنند سپس مولكول آبي را
كه در زير رسم شده است مرور كنيد .
3-شكل
دوم يونهايي را كه آزادانه در شبكه يوني حركت مي كنند نشان مي دهد.
بنآبراين تصور كنيد كه اين شبكه يك مولكول آب است كه تركيبات مختلف به
شكل يون تجزيه شده و به حركت در مي آيند . اگر اين شبكه رها شود، يونها
باز مي گردند تا خصوصيات تركيبشان را تشكيل دهند . بنآبراين كلريد سديم
يا نمك طعام بدون آب حالت سه بعدي پيدا مي كنند و سفيد مي شوند . اين يك
نمونه نادر است اما اين مسئله مهمي است كه به آن نشان دهيم يك يون چيست؟
از دانش آموزان بخواهيد جمله اي از تفسير وتعبيرشان درباره« شبكه يون »
بنويسند.
