تبخیر

1- انرژی جنبشی مولکولهای مایع در تبخیر را توضیح دهید.

جواب:

انرژی جنبشی مولکول معینی از یک مایع ، ضمن برخورد با سایر مولکولهای پیوسته تغییر می‌کند. ولی در لحظه‌ای معین ، تعدادی ازمولکولهای یک مجموعه ، تعدادی مولکول دارای انرژی نسبتا زیاد و تعدادی دارای انرژی نسبتا کم هستند. مولکولهای که انرژی جنبشی آنها به قدر کافی زیاد است می‌توانند بر نیروهای جاذبه مولکولهای اطراف خود غلبه کنند. این مولکولها می‌توانند از سطح مایع فرار کنند و به فاز گاز وارد شوند به شرط آنکه نزدیک به سطح مایع و در جهت مناسب در حرکت باشند.

2- آنتالپی تبخیر مولی چیست؟

جواب:

مقدار کل گرمای لازم برای تبخیر یک مول از مایع در دمای معین ، آنتالپی تبخیر مولی آن مایع نامیده می‌شود.

3- چند نمونه از کاربردهای تبخیر را توضیح دهید.

جواب:

تنظیم دمای بدن: تنظیم دمای بدن ، تا حدودی، بر اثر عرق در پوست صورت می‌گیرد. ساخت وسائل خنک کننده گوناگون با استفاده از مکانیزم تبخیر .
  کوزه سفالی بدون لعاب که برای خنک نگه داشتن آب بکار می رود. آب ، گل کوزه را سیر کرده از سطح خارجی آن بخار می‌شود. با این عمل ، آب باقیمانده در کوزه خنک می‌گردد.