بررسی ملکول آب

 

آب براي زندگي روزمره ما خيلي مهم مي‌باشد مولكول آب خيلي قوي مي‌باشد، اما روشي كه اين مولكول مرتب شده اجازه پنهان شدن مواد ديگر بين هيدروژن و اكسيژن را مي‌دهد. چه چيزي آب را اينقدرمهم مي‌سازد.آب يك ماده عجيب با خصوصياتي  مي‌باشد كمي آن را به عنوان يك سيال ايده آل معرفي مي‌كند.

 

مي‌باشد كمي آن را به عنوان يك سيال ايده آل معرفي مي‌كند.اگر شما به  طور نظري درجه حرارت جوش و انجماد آب را محاسبه كنيد، خواهيدفهميد كه آب نقطه انجماد پايين عجيب و غير معمول و نقطه جوش بالا در مقايسه با مولكولهاي ديگر كه ساختار مشابه‌اي دارند مي‌باشد.(سولفور،سلفيم،وتلوريم).

 

چطور شما مي‌توانيد چنين تفاوتي ترا توضيح دهيد؟ ساختار مولكولي  آب شبيه سر ميكي‌موش(ميكي موس)مي‌باشد(شكل سمت  راست). هيدروژن  و اكسيژن پيوند كووالانس خيلي محكمي دارند در جائيكه هيدروژن و اكسيژن الكترون‌ها در زمان چرخش بدون مولكول تقسيم مي‌كنند.

 

مولكول‌هاي مجزاي آب همچنين به يكديگر به طور محكمي مي‌چسبند كه اختصاصاً پيوند هيدروژن ناميده مي‌شود. يك پيوند هيدروژن خيلي قويتر از پيوندهاي ديگر مولكول‌ها ديگر مولكول‌ها مي‌باشد. پيوند يوني يكي از پيوندهاي ضعيف مي‌باشد و موادي شبيه نمك مي‌توانند به آساني شكسته شوند.

 

آب بسته‌اي از پزو مي‌باشد كه شكستن آن سخت مي‌باشد و همين مقاومت است كه به مواد ديگر اجازه حل شدن يا شكستن در آب را مي‌دهد، بنابراين به عنوان حلال جهاني ناميده مي‌شود.